厚切りしっとりジューシー
北海道産の一度も冷凍していない「生チルド」豚ロースを使用した厚切りハムです。オリジナルの調味液で10日間漬け込み低温で熟成させ旨味を十分に引出し、桜のチップで軽く燻して、低温の真空調理でじっくりと仕上げました。濃厚な旨味が味わえる肩ロース側としっとりとした食感が楽しめるロイン側の組み合わせです。7mmの厚切りですので、贅沢にハムステーキでお楽しみください。
ロースハムの食べ方（レシピ）
ハントヴェルクのロースハムは、手を欠けずシンプルに味わってもベスト、ひと手間かけて味わってもベスト。開封後そのまま召し上がれますので、しっとりとした食感と熟成の旨味をご堪能下さい。薫りをたのしみたいときは、グリルして召し上がるとスモークの芳醇な香りがより引き立ちます。
贅沢に厚切りロースハムステーキはおすすめです。フライパンで薄く焼き色が付く程度（中火で片面40〜50秒ずつが目安）にグリルして召し上がりください。仕上げに軽く炙ったハーブを添えて。
美味しいパンとの相性は抜群です。季節の野菜と厚切りのロースハムを豪快にパンに挟んで、ドレッシングやマスタードソースなどお好みの味付けでオープンサンドはいかがでしょうか。
